八寶豆腐羹如何做好吃又簡單（八寶豆腐羹怎麽做好吃又簡單）
1、主料：蝦仁100克、內脂豆腐250克、扇貝柱20克、黃瓜20克、玉米10克、雞蛋50克、雞胸肉50克、火腿腸10克。
2、輔料：胡椒粉1克、澱粉10克、鹽2克、蛋清10克。
3、蝦仁去掉腸線和外殼。
4、將蝦仁、扇貝柱、雞胸肉加入少量蛋清和澱粉，撒入少量胡椒粉醃製15分鍾。
5、湯鍋裏加入水，水開後放入火腿腸丁。
6、放入黃瓜丁，放入玉米粒，加入切成塊的內脂豆腐，煮三分鍾。
7、放入漿好的三種葷類食材，煮兩分鍾後，加入鹽。
8、將蛋液打散，從高處淋入鍋內。
9、澱粉加水攪勻，加熱到湯水略稠。表麵可淋上些香油和香菜即可。
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